Direction la Corée ce mois-ci avec les éditions La Croisée qui continuent de nous faire parcourir les quatre coins du monde au gré de leurs publications. Ici, elles nous permettent de découvrir une auteure Coréenne née à Séoul qui écrit des recueils de nouvelles et des romans ayant reçu de nombreux prix littéraires, traduite dans le monde entier.
Dans l’ouvrage que La Croisée nous propose, il est question d’amour et de cuisine, deux choses distinctes que le lecteur va apprendre à voir qu’elles ne peuvent faire qu’une. Sur le bout de la langue, écrit en 2007, arrive donc enfin chez nous. Le prochain roman de l’auteure coréenne sera aussi publié par les éditions La Croisée en 2027. Nous avons donc un avant-goût de cette auteure dès cet automne.

Quand l'homme qu'elle aime la quitte pour la belle Lee Seyeon, une de ses élèves, la jeune et célèbre "chef" Jung Jiwon ferme l’école de cuisine qu’elle dirigeait, et sombre dans une profonde dépression. Avant de perdre tout sens du goût et de la vie, elle se réfugie dans le poste d’assistante qu’elle a occupé autrefois auprès du chef de Nove, le plus connu des restaurants italiens de Séoul. Un travail, ou plutôt un sacerdoce qui, peu à peu, va lui permettre de refaire surface et de redécouvrir le plaisir sensuel de la nourriture. Un retour à la vie dont elle fait ici un récit sous-tendu par la folie d’une passion dévorante, mais où perce, entre foie gras à la toscane, crevettes aux pommes et pizza à la coréenne, une détermination sans faille. Avec une lenteur et une minutie tout orientale, la cuisinière amoureuse échafaude un plan de séduction culinaire pour un acte final, vengeur et triomphant.

Vous l’avez donc compris, ce roman tourne autour d’une histoire de rupture (mal acceptée) et de cuisine, deux thématiques qui se mêlent avec brio dans l’ouvrage. L’ouvrage nous dévoile des mets qui, tels qu’ils sont décrits doivent être succulents, donnant une sensation de lecture originale, qui nous met l’eau à la bouche, tout en nous dévoilant aussi les effets bénéfiques de certains aliments.

Cela rend la lecture fluide et agréable, le livre se lisant très rapidement, avec des surprises au fil des pages, une fin relativement inattendue. Sans prétention, cet ouvrage tout droit venu de Corée "fait le job" en nous procurant un moment de lecture sympathique, sensuel et aussi parfois dérangeant qui nous donne envie d’aller s’aventurer dans son prochain roman, dont je vous parlerai évidemment au moment de sa sortie en 2027.