Si vous passez par Lignières, petite commune du Cher à 45 kilomètres de Bourges, au bout d'une route à la David Vincent , même un samedi à 15 heures en plein blizzard, sous la neige et le ventre vide, vous trouverez La Croix Verte, petit snack-bar-hôtel ouvert avec le patron au bar qui retroussera ses manches pour vous mitonner un petit frichtis.

La chose devient de plus en plus rare et il faut donc le souligner.

Le lieu, qui fait aussi hôtel, tant à l'extérieur que pour la décoration intérieure est résolument kitsch. Entre statues africaines, embrasses au plafond et assiettes pastorales en faux bleu de sèvres, vous découvrirez une carte pour le moins inhabituelle dans laquelle le traditionnel burger côtoie des plats exotiques.

Citons au hasard cactus poché et manchons de canard confits aux myrtilles et poivre de Sechouan et un menu surprise à 15 € ! . Inutile d'essayer d'amadouer la patronne qui veille au service avec une grande amabilité, elle ne vous donnera aucun indice sur le contenu de ce menu.

Tout est bon et copieux et les prix sont très raisonnables. Le tout arrosé d'un petit Chateaumeillant à vous réveiller les neurones, bien sûr à consommer avec modération !